Mit dem optimiX-Haferfrühstück können Eltern sicher sein, dass ihr Kind morgens alles erhält, was es für Konzentration und Leistungsfähigkeit in der Schule braucht. Haferflocken, frisches Obst und Milchprodukte versorgen die Kinder mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Kohlenhydraten.

Nach eingehender Prüfung der ernährungsphysiologischen Qualität und nach einer Verkostung hat das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund (FKE) dem - von Hafer Die Alleskörner entwickelten - Haferfrühstück für Kinder das optimiX®-Siegel verliehen. „Die Kriterien für ein Frühstück in der Optimierten Mischkost, kurz optimiX, sind erfüllt“, erläutert Dr. Mathilde Kersting, stellvertretende Leiterin des FKE, „das Haferfrühstück hat reichlich pflanzliche Lebensmittel als Basis, es enthält mit Haferflocken reine Vollkornprodukte, dazu gibt es frisches Obst und fettarme Milchprodukte. Das ist unsere Empfehlung, damit Kinder gestärkt in den Tag starten.“

Die Zubereitung am Morgen, wenn die Zeit meist knapp ist, bereitet Eltern keine Probleme. Die Zutaten sind schnell gemixt, und die Lebensmittel sind in jedem Supermarkt erhältlich und in jedem Haushalt vorhanden: zarte Haferflocken, Hafer- oder Corn-Flakes, gehackte Haselnüsse, Apfel, Banane, fettarmer Joghurt, fettarme Milch.

Zutaten und Mengen für das optimiX® Hafer-Frühstück für Kinder:
3 gehäufte EL zarte Haferflocken, 1 EL Corn- oder Hafer-Flakes, ½ EL gehackte Haselnüsse, ¼-½ Apfel (klein geschnitten), ½ Banane (zerdrückt), 5 EL fettarmer Joghurt, 2 EL fettarme Milch. Zusätzlich wird ein Getränk empfohlen, z.B. 1 Glas Wasser oder ungesüßter Tee.

Das Rezept für das optimiX-Haferfrühstück und viele weitere Informationen finden Sie unter www.alleskoerner.de.
Kontakt: Richeza Reisinger, Tel. 030-88923689-0, info@alleskoerner.de, Hafer Die Alleskörner, c/o Getreidenährmittelverband e.V., Berlin